Beranda Gaya Hidup Resep Rasa Nenek

Resep Rasa Nenek

6
0
Resep Rasa Nenek


Cari tahu cara menyiapkan steak pan boneka: resep yang berair dan beraroma, dengan sentuhan khusus nenek




Panci

Foto: Bake and Cake Gourmet

Steak dan sayuran wajan lezat yang lezat, dimasak dalam pressure cooker untuk memastikan daging yang berair dan beraroma

Pendapatan untuk 4 orang.

Klasik (tanpa batasan), karbohidrat rendah, bebas gluten, bebas gluten dan laktosa tanpa laktosa

Persiapan: 01:25 + Waktu untuk menyiapkan lebih banyak porsi

Interval: 00:25

Peralatan

1 papan (s), 1 kompor bertekanan, 1 mangkuk, 1 pemukul daging, 1 piring pendukung, 1 parutan, 1 ketel, 1 saringan (opsional)

PERALATAN

Meter

cangkir = 240ml, sendok makan = 15ml, sendok teh = 10ml, sendok kopi = 5ml

Power Steak Bahan – Daging:

– 800 g Steak bantal lembut (tipis – 2 per orang) (atau steak itik)

– 2 gigi bawang putih cincang

– 4 unit irisan daging yang sangat dicincang

– Salsinha secukupnya, cincang

– Garam secukupnya

– Lada secukupnya R

Bahan pengisian steak daya:

– 1 unit zucchini kecil, diparut di saluran tebal

– 1 unit wortel kecil, parut di saluran pembuangan tebal

– Garam secukupnya

– Lada secukupnya R

Bahan untuk menumis dan memasak:

– Minyak secukupnya

– 1/2 Unit Bawang Ungu Cincang

– 1/2 unit paprika merah tanpa biji, cincang

– 2 unit tomat, tanpa biji, cincang

– 100 ml anggur merah kering

– 2 Tin (S) Culp -Naked Tomatoes (dengan jus)

– Air secukupnya, mendidih, sampai hampir menutupi

– 2 unit daun salam

– Garam secukupnya

– Lada secukupnya R

Bahan untuk menyelesaikannya

– Salsinha secukupnya, cincang

Pra-Persiapan:
  1. Pisahkan semua bahan dan peralatan yang diperlukan.
  2. Letakkan ketel dengan air mendidih.
  3. Siapkan steak (lihat pra-persiapan) dan biarkan mereka siap untuk diisi.
  4. Potong bahan untuk ditumis dan sisihkan.
  5. Potong, potong, dan bagan bahan -bahan untuk isinya. Tempatkan dalam mangkuk dan bumbui dengan garam dan merica.
PERSIAPAN:

Pan Steak (buat langkah ini selama pra-persiapan):

  1. Letakkan steak di papan tulis, tutup dengan bungkus plastik dan kocok dengan pemukul sampai sangat tipis, tanpa robek.
  2. Bumbui steak dengan garam dan merica.
  3. Dalam mangkuk, campur bawang putih, bacon, peterseli, garam dan merica.
  4. Sebarkan folder ini di satu sisi setiap steak.
  5. Cadangan dan kembali ke pra-persiapan.

Pan Steak – Barang:

  1. Bagikan wortel dan zucchini di tengah setiap steak, meninggalkan ruang di tepi untuk memfasilitasi penutupan.
  2. Lipat sisi steak di atas isian dan kemudian gulung dalam panjangnya, membentuk gulungan.
  3. Gunakan tongkat gigi untuk menutup steak, menempatkan jumlah yang sama di semua (misalnya 3 batang steak) untuk memfasilitasi pelepasan setelah dimasak. Jika Anda lebih suka, tutup dengan kabel, mengikat dari ujung ke ujung.
  4. Saat setengah dari proses perakitan steak, panaskan kompor tekanan di atas api sedang.

Steak pan (memasak)

  1. Dalam pressure cooker yang dipanaskan, tambahkan sedikit minyak zaitun dan cokelat steak di semua sisi – tergantung pada jumlah yang Anda persiapkan, bagi.
  2. Lepaskan steak dan sisihkan piring tambahan.
  3. Dalam wajan yang sama, tumis bawang dan cincang tomat sampai berwarna cokelat keemasan.
  4. Kemudian tambahkan paprika tanpa biji cincang dan tumis selama beberapa menit lagi.
  5. Pindahkan steak ke wajan, tambahkan anggur merah dan biarkan alkohol menguap lebih tinggi.
  6. Tambahkan tomat telanjang dadu dengan jus.
  7. Pelengkap dengan sedikit air mendidih, cukup untuk hampir menutupi.
  8. Tambahkan daun salam, tutup wajan, biarkan menekankan tekanan tinggi.
  9. Setelah mendapat tekanan, kurangi hingga api sedang, dan masak selama 25 hingga 30 menit.
  10. Setelah perkiraan waktu, lepaskan tekanan dari wajan dan buka untuk melihat apakah dagingnya lunak tanpa hancur.
  11. Angkat steak dari wajan dan lepaskan tongkat atau kabel gigi dengan hati -hati, pastikan semua dilepas.
  12. Jika sausnya terlalu cair, simpan di atas api sedang-tinggi untuk berkurang selama beberapa menit lagi. Jika Anda lebih suka saus halus, berikan melalui saringan.
  13. Sesuaikan garam dan merica secukupnya.
  14. Lepaskan daun salam dan selesaikan dengan peterseli cincang.
Finishing and Assembly:
  1. Sajikan steak kompor tekanan Di atas piring, atau distribusikan di piring.
  2. Daging ini adalah pilihan yang bagus untuk menemani pasta, polenta, dan nasi.

r) Bahan ini dapat mengandung jejak gluten dengan kontaminasi silang. Gluten tidak menyebabkan kejahatan atau ketidaknyamanan bagi orang -orang yang tidak memiliki sensitivitas laktosa atau alergi dan dapat dikonsumsi secara moderat tanpa kesehatan. Konsumsi oleh orang celiac, bahkan dalam jumlah kecil, dapat menyebabkan reaksi yang berbeda. Itulah sebabnya kami selalu merekomendasikan membaca dengan sangat hati -hati terhadap label bahan ini dan bahan -bahan yang tidak terkandung lainnya dan memilih tanda yang membuktikan bahwa produk tersebut tidak mengandung gluten.

Ingin membuat resep ini? Akses daftar belanja, DI SINI.

Untuk melihat resep ini untuk 2, 6, 8 orang, klik disini.

Rakit menu Anda yang dipersonalisasi dan gratis, di Panggang dan kue gourmet.



Panggang dan kue gourmet

Foto: Bake and Cake Gourmet



Source link