Tumis untuk PF: Escarola dengan pepperoni dan bawang

Resep escarole yang mengejutkan dengan sentuhan pahit bawang karamel yang dikaramelisasikan dan renyah. Disebikan cepat, mudah, dan tak tertahankan!

Pendapatan untuk 2 orang.

Klasik (tidak ada batasan), gluten tanpa

Persiapan: 00:20

Interval: 00:00

Peralatan

1 papan, 1 wajan non -stick goreng atau non -stick wajan, 1 spatula (s), 1 piringan (s) (atau gundik bantu)

PERALATAN

Meter

cangkir = 240ml, sendok makan = 15ml, sendok teh = 10ml, sendok kopi = 5ml

Basis Basis Escarola Tumis:

– 1/2 paket Escarola Resca, disanitasi dan cincang

– 1 gigi bawang putih cincang

– Minyak secukupnya

Irisan Pepperoni:

– 1/2 unit sosis pepperoni asap, diiris irisan tipis

Bahan bawang karamel:

– 1/4 unit bawang ungu dipotong menjadi irisan tipis

– 1/4 sendok makan (sup) mentega tawar

– 1/2 sendok gula merah (atau gula)

– 1/2 sendok makan cuka balsamic – meningkatkan rasa (opsional) ^A

Bahan untuk menyelesaikan:

– Lada merica secukupnya (opsional) ^A

– Minyak zaitun ekstra perawan secukupnya (opsional)

Pra-Persiapan:

1. Cuci dan keringkan sumur escarole untuk menghindari kelebihan air di dalam rebus.
2. Potong bawang menjadi irisan tipis.
3. Iris pepperoni setelah melepas kulit.
4. Biarkan semua bahan terpisah dan terorganisir sebelum memulai persiapan.

PERSIAPAN:

Cara membuat sked direbus dengan sosis dan bawang karamel:

Siapkan bawang karamel:

1. Dalam wajan, lelehkan mentega dan tambahkan bawang yang diiris. Tumis dengan api kecil sampai transparan.
2. Tambahkan gula merah dan aduk rata. Masak selama 5 menit lagi sampai karamel.
3. Tambahkan cuka balsamic (opsional) ke rasa yang lebih intens dan matikan api.
4. Hapus dari wajan dan sisihkan.

Berikan pepperoni:

1. Dalam wajan yang sama, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dan goreng irisan Calabresa sampai keemasan.
2. Hapus dan sisihkan dengan bawang karamel.

Tumis Escarole:

1. Dalam wajan yang sama, tambahkan sendok minyak zaitun lainnya dan gigi bawang putih cincang. Tumis sampai berwarna cokelat keemasan.
2. Tambahkan escarole cincang dan aduk rata sampai layu (kira -kira 2 menit).
3. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.

Majelis Terakhir:

1. Campur bawang karamel dan pepperoni ke tangga dari Escarola.
2. Sesuaikan garam dan sajikan segera!

Finishing and Assembly:

1. Sajikan Escarola rail dengan bawang karamel dan calabresa Panas, disertai dengan nasi putih, kentang tumbuk.
2. Akhiri dengan minyak zaitun extra virgin untuk meningkatkan rasanya.
3. Untuk sentuhan khusus, taburkan pepperoni lada (opsional). 🔥🧀

a) Bahan ini dapat mengandung jejak gluten dengan kontaminasi silang. Gluten tidak menyebabkan kejahatan atau ketidaknyamanan bagi orang -orang yang tidak memiliki sensitivitas laktosa atau alergi dan dapat dikonsumsi secara moderat tanpa kesehatan. Konsumsi oleh orang celiac, bahkan dalam jumlah kecil, dapat menyebabkan reaksi yang berbeda. Itulah sebabnya kami selalu merekomendasikan membaca dengan sangat hati -hati terhadap label bahan ini dan bahan -bahan yang tidak terkandung lainnya dan memilih tanda yang membuktikan bahwa produk tersebut tidak mengandung gluten.

Ingin membuat resep ini? Akses daftar belanja, DI SINI.

Untuk melihat resep ini untuk 2, 6, 8 orang, klik disini.

Rakit menu Anda yang dipersonalisasi dan gratis, di Panggang dan kue gourmet.