- Harga telur terus naik pada bulan Februari, melampaui harga tertinggi pada bulan Januari.
- Avian Influenza telah menaikkan biaya makanan pokok.
- Tapi harga grosir turun, menunjukkan kabar baik bisa sekitar sudut.
Harga telur Tekan rekor tinggi lain di bulan Februari, tetapi ada secercah harapan – harga grosir sekarang turun, dan kekurangan telur mereda.
Ini bisa menjadi berita yang disambut menjelang Paskah.
Indeks Harga Konsumen terbaru, yang dirilis Rabu, menunjukkan bahwa pada bulan Februari, selusin telur Grade A harganya rata-rata hampir $ 5,90 di kota-kota AS, melampaui rekor tertinggi Januari saat itu $ 4,95.
Setahun sebelumnya, pada bulan Februari 2024, harga rata -rata hanya $ 3 – hampir setengah dari biaya saat ini, menurut data CPI Biro Statistik Tenaga Kerja AS.
Antara Desember 2024 dan Januari 2025, harga telur di AS melihat harganya lonjakan terbesar dalam 10 tahun, Mengemudi biaya belanja bahan makanan.
Wabah luas dari influenza unggas (flu burung H5N1) adalah penyebab utama. Ketika wabah terdeteksi, ayam yang terinfeksi dan seluruh kawanannya harus dimusnahkan.
Pada 7 Februari, USDA melaporkan bahwa ayam “layer” 116,9 juta – dibawa untuk produksi telur – telah dikeluarkan dari populasi.
Secercah harapan
Emily Metz, presiden American Egg Board, mengatakan dalam sebuah pernyataan pada hari Rabu bahwa wabah influenza unggas mengganggu pasokan telur.
Namun, dia menunjuk beberapa “kabar baik” – permintaan telur telah mereda, seperti biasanya sebelum musim pembelian Paskah, yang telah membantu menurunkan harga grosir.
Sebuah laporan USDA yang diterbitkan pekan lalu mengatakan bahwa harga grosir untuk telur longgar bertingkat turun “tajam” dan bahwa kelonggaran dalam wabah flu burung telah memberi produsen telur kesempatan untuk mengejar kekurangan pasokan.
Meski begitu, sementara ini pada akhirnya dapat menyebabkan harga yang lebih rendah di toko, ini belum terjadi.
“Tingkat harga eceran belum menyesuaikan dan tetap mengesalkan banyak orang,” kata laporan USDA.
Metz juga memperingatkan bahwa ketika liburan Paskah semakin dekat, permintaan untuk telur dapat meningkat, menyebabkan “kenaikan harga sementara, sementara.”
Mungkin juga itu Telur mungkin lebih mahal mulai sekarang.
“Tampaknya sangat tidak mungkin kita akan melihat pasar telur $ 2 dalam waktu dekat,” Karyn Rispoli, editor pelaksana Eggs di Amerika di Expana, mengatakan kepada Business Insider pada bulan Januari.
Biaya kenaikan yang mengarah ke Rumah wafel menambahkan muatan 50 sen ke setiap telur yang dijualnya, dan beberapa Toko kelontong membatasi pembelian telur.
Dan, di Pennsylvania bulan lalu, 100.000 telur dicuri dari belakang trailer distribusi.
