Tingkat kanker usus besar Pada orang di bawah usia 50 tahun meningkat. James Kinross, seorang ahli bedah GI yang meneliti bagaimana mikrobioma usus mempengaruhi risiko penyakit ini, percaya “krisis iklim internal” di antara orang -orang di negara -negara Barat sebagian bisa disalahkan.
Tapi “hadiah dari usus microbiome adalah bahwa Anda dapat mengubahnya, “kata Kinross, merujuk pada triliunan mikroba yang mengisi sistem pencernaan kami, dan penelitian mana yang menunjukkan memiliki pengaruh luas pada kesehatan kami.” Ini adalah ekosistem yang dapat Anda beradaptasi, “peneliti di Imperial College London mengatakan kepada Business Insider.
Untuk menurunkan risikonya sendiri Mengembangkan kanker usus besarbentuk penyakit kanker paling mematikan kedua di AS, Kinross mengikuti prinsip -prinsip makanan termasuk makan diet vegetarian. Namun, seperti yang dilaporkan BI sebelumnya, diet seseorang hanyalah satu bagian dari teka -teki dalam hal risiko kanker usus besar.
Faktor lingkungan seperti Makanan ultra-olahanpenggunaan antibiotik, yang membunuh bakteri usus, Mikroplastikdan paparan alam yang terbatas, dianggap telah membuat mikrobioma usus kita lebih beragam, katanya. Itu berarti kurang sehat dan tangguh.
Dia memberi contoh seorang anak yang dilahirkan oleh operasi caesar, yang berarti kehilangan mikroba yang akan diteruskan melalui kanal kelahiran, kepada seorang ibu yang mikrobioma ususnya habis oleh antibiotik, dan memberi makan makanan Makanan ultra-olahankatanya.
“Anda melihat kerugian generasional dalam ekologi internal kami, yang dipalu dengan serangkaian hit lingkungan yang tidak dapat beradaptasi dengan itu,” kata Kinross.
Konsekuensinya adalah “microbiome yang sangat tidak bahagia,” yang menghasilkan molekul dan racun berbahaya yang mempengaruhi risiko kanker usus besar, katanya.
Kinross berbagi bagaimana dia makan untuk menurunkan risiko kanker usus besar.
Makan 30 gram serat sehari
“Apa yang benar -benar saya inginkan dalam usus saya adalah keanekaragaman,” kata Kinross, “dan cara Anda mendapatkannya adalah dengan memiliki diet beragam yang sangat baik yang sangat tinggi serat.”
Serat ditemukan dalam makanan nabati seperti buah -buahan, sayuran, kacang -kacangan, biji -bijian, Legumdan biji -bijian utuh, dan penelitian menunjukkan bahwa mikrobioma usus yang beragam terkait dengan berbagai manfaat kesehatan, seperti sistem kekebalan tubuh yang kuat.
Kinross bertujuan untuk makan 30 gram serat makanan sehariseperti yang direkomendasikan oleh Food and Drug Administration. Dia mencoba untuk “makan pelangi,” memastikan bahwa piringnya diisi dengan makanan nabati dengan banyak warna yang berbeda dan, oleh karena itu, nutrisi.
Ikuti Diet Vegetarian
Penelitian telah menemukan hubungan yang kuat antara olahan makan dan daging merah dan risiko kanker usus besarjadi Kinross mencoba mengikuti diet vegetarian sebanyak mungkin.
Satu Studi 2020 Diterbitkan dalam International Journal of Epidemiology melihat data dari sekitar 500.000 orang selama periode tujuh tahun untuk menilai apakah makan daging mempengaruhi risiko kanker mereka. Ditemukan bahwa mereka yang makan 79 gram daging merah atau olahan, atau setara dengan tiga irisan daging deli per hari rata -rata, memiliki risiko kanker usus besar 32% lebih tinggi dibandingkan dengan mereka yang makan kurang dari 11 gram.
Pada 2015, Badan Internasional untuk Penelitian Kanker, Badan Penelitian Kanker Organisasi Kesehatan Dunia, Daging olahan yang diklasifikasikan sebagai penyebab kanker “pasti”dan daging merah sebagai penyebab “kemungkinan”.
“Saya tidak perlu percaya bahwa kita semua harus vegetarian, tetapi saya pikir konsumsi daging adalah bagian besar dari masalah kita,” katanya, merujuk pada meningkatnya kasus kanker usus besar.
Makan makanan fermentasi setiap hari
Makanan fermentasiseperti asinan kubis, kefir, dan kombucha, mengandung probiotik, bakteri “baik” yang hidup di usus.
Kinross memakan satu porsi setiap hari, karena penelitian menunjukkan bahwa mereka dapat meningkatkan keragaman microbiome usus. A Studi 2021 Oleh Universitas Stanford menemukan bahwa orang-orang yang makan makanan tinggi dalam makanan fermentasi selama 10 minggu memiliki mikrobioma yang lebih beragam daripada mereka yang makan diet tinggi serat.
Go To-nya adalah roti penghuni pertama dan Kimchihidangan kol fermentasi Korea.
“Putriku benar -benar terobsesi dengan Kimchi. Dia membuat banyak. Jadi kita selalu punya ember besar di rumah kita,” katanya.
“Mereka harus menjadi bagian dari konsumsi makanan reguler Anda, jika tidak, mikroba hanya tidak budaya dan mencangkokkan ke usus Anda,” katanya.
