Resep Daya Klasik

Hidangan Italia yang lezat, sangat mudah dilakukan. Penghasilan hanya wajan

Pendapatan untuk 4 orang.

Klasik (tidak ada batasan), vegetarian

Persiapan: 00:50

Interval: 00:00

Peralatan

1 papan (s), 1 saringan, 1 panci

PERALATAN

konvensional

Meter

cangkir = 240ml, sendok makan = 15ml, sendok teh = 10ml, sendok kopi = 5ml

Bahan -bahan caponata terong

– 2 unit terong tengah

– 1 unit bawang besar (s) gigitan

– 4 gigi bawang putih cincang

– 1 unit potongan lada kuning dalam strip sedang. (atau lada merah)

– 12 unit tomat ceri, potong menjadi dua.

– 1 cangkir (teh) dari kemangi (selebaran)

– 1 cangkir (teh) kacang panggang (atau almond laminasi)

– 12 unit zaitun hitam, diiris irisan.

– 1/2 cangkir (teh) dari kismis putih (opsional)

– 4 sendok caper

– 2 cangkir (kopi) minyak zaitun

– 2 unit daun salam

– Garam secukupnya

– Lada secukupnya

– 4 sendok makan cuka

Bahan untuk menyelesaikannya

– Salsinha secukupnya, cincang

Pra-Persiapan:

1. Pisahkan semua bahan dan resep dari resep.
2. Cuci dan keringkan sayuran dan bumbu.
3. Potong terong menjadi irisan sekitar 2,5 cm dan kemudian rata -rata kubus.
4. Kupas bawang dan bawang putih dan potong.
5. Buang biji dan bagian putih paprika dan kenakan strip sedang.
6. Potong tomat ceri menjadi dua ke panjang.
7. Buang zaitun dan potong menjadi irisan.
8. Masukkan caper ke dalam saringan dan cuci dalam air mengalir untuk menghilangkan garam berlebih.
9. Memiliki bollets dan resore di atas kertas trom.

PERSIAPAN:

Caponata terong:

1. Dalam wajan di atas api sedang, panaskan minyak zaitun, tambahkan bawang dan bawang putih dan melompat ke bawang layu dan menjadi transparan.
2. Tambahkan merica, bumbui dengan sedikit garam dan tumis selama 3 hingga 4 menit lagi.
3. Tambahkan kubus terong dan daun salam, taburkan sedikit garam dan aduk rata.
4. Turunkan api ke minimum dan aduk yang direbus, dari waktu ke waktu dengan hati -hati sehingga sayuran tidak rusak.
5. Saat terong hampir matang, tambahkan tomat dan aduk.
6. Tambahkan zaitun, kacang tanah atau almond, caper dan kismis (opsional) dan aduk lagi.
7. Perbaiki garam dan bumbui dengan lada.
8. Naik api maksimal, gerimis dengan cuka dan biarkan menguap.
9. Tambahkan kemangi, aduk, matikan api dan buang daun salam.

Finishing and Assembly:

1. Ini terung Ini dapat disajikan pada hari yang sama atau dinginkan hingga 5 hari – jadi biarkan dingin dan tempatkan dalam mangkuk dengan penutupan kedap udara.
2. Caponata dapat menjadi hidangan utama yang disajikan dengan salad atau iringan protein atau isian yang sangat baik untuk sandwich.
3. Pada saat menyajikan, mencuci, mengeringkan, memotong peterseli dan menyebar di atas caponata.

Ingin membuat resep ini? Akses daftar belanja, DI SINI.

Untuk melihat resep ini untuk 2, 6, 8 orang, klik disini.

Rakit menu Anda yang dipersonalisasi dan gratis, di Panggang dan kue gourmet.