Pie Ayam Sehat Gluten dan Protein: Lezat

Pie dengan buncis bebas gluten yang kaya protein dan serat. Krim, sehat dan sempurna untuk pendinginan dengan rasa dan nutrisi

Pendapatan untuk 2 orang.

Sebagai gluten

Persiapan: 01:15 + Waktu untuk merendam buncis + waktu keren

Interval: 00:20

Peralatan

1 mangkuk (untuk merendam buncis), 1 ketel (untuk merebus air), 1 panci tekanan, 1 wajan atau wajan, 1 pelek yang dapat dilepas (atau refraktori bundar), 1 tablet (S), 1 salad centrifuge (opsional), 1 sikat (s) kuliner (s)

PERALATAN

prosesor konvensional

Meter

cangkir = 240ml, sendok makan = 15ml, sendok teh = 10ml, sendok kopi = 5ml

Bahan isian ayam krim:

– 300 g dada ayam bertulang

– Lemon secukupnya (jus) – Untuk membumbui ayam

– 2 sendok makan minyak zaitun untuk ditumis

– 1/2 unit bawang – setengah untuk memasak ayam dan setengah gigitan lainnya, untuk menumis

– 1 gigi bawang putih cincang

– 1 unit tomat, tidak ada biji cincang

– 1 sendok makan ekstrak tomat (opsional) ^A

– 2 sendok makan keju krim (atau lebih, jika diinginkan) (atau dadih (tanpa pati))

– Bau hijau untuk cincang rasa

– Colorau secukupnya ^A

– Garam secukupnya

– Lada secukupnya ^A

– 1 unit daun salam (untuk memasak ayam)

Bahan protein pot buncis dengan dadih:

– 1 cangkir (teh) buncis (segar) direndam

– 2 1/2 sendok makan dadih (tanpa pati)

– 2 1/2 sendok makan minyak zaitun

– 1 sendok makan lemon (jus)

– 1 sendok oregano kering atau berapa banyak keinginan ^A

– Paprika manis secukupnya (cubit) ^A

– 2 sendok makan tepung jagung

– 4 sendok makan oatmeal bebas gluten (atau lebih, sampai intinya)

– 1/2 sendok (s) (kopi) garam

Bahan untuk Grease:

– Minyak secukupnya

Bahan untuk disikat:

– Minyak secukupnya

Bahan untuk menemani (opsional):

– Daun hijau ke rasa tempered (opsional)

Bahan untuk dihiasi

– Rosemary segar secukupnya (cabang) (opsional)

Pra-Persiapan:

1. Resep ini diformulasikan dengan buncis segar yang dimasak di rumah.
2. Jika Anda memilih vakum atau buncis yang diawetkan sebelumnya, Anda mungkin perlu menyesuaikan jumlah bahan cairan (dadih atau air) atau kering (oatmeal) untuk mencapai adonan yang ideal.
3. Belanja buncis selama 8 jam dalam mangkuk yang ditutupi film plastik.
4. Oleskan wajan dengan minyak. Tes dilakukan dalam bentuk diameter 18 cm hingga 20cm hingga 2 bagian. Keju krim dapat diganti dengan dadih, namun keju krim berkontribusi pada tekstur yang lebih kencang dan rasa yang sedikit asam yang meningkatkan pengisian.
5. Pisahkan semua bahan dan peralatan.
6. Didihkan air ke dalam ketel.
7. Bumbui ayam dengan lemon, garam, dan merica. Coklat dada ayam dalam minyak zaitun di atas api sedang di kompor bertekanan. Tambahkan air mendidih dan, jika diinginkan, daun salam, bawang putih dan bawang bombai penuh. Masak selama 15-20 menit setelah mendapat tekanan. Biarkan tekanan keluar secara alami. Pesan kaldu untuk resep lain dan robek masih hangat.
8. Masih hangat.
9. Jika Anda memilih untuk menyajikan dengan daun hijau, cuci dengan baik dan sanderikan dengan natrium hipoklorit. Tiriskan dan sentrifugue.

PERSIAPAN:

Isi Chicken Creamy:

1. Potong bahan isian: bawang, bawang putih, tomat (lepaskan biji) dan bau hijau. Menyimpan.
2. Dalam wajan atau wajan, panaskan minyak zaitun, tumis bawang dan bawang putih.
3. Tambahkan tomat, ekstrak tomat (opsional) dan paprika. Tumis selama 3 menit.
4. Gabungkan ayam parut dan, jika perlu, air untuk melembabkan.
5. Campur keju krim (atau dadih) hingga isian krim.
6. Akhiri dengan bau hijau.
7. Sesuaikan garam dan merica dan biarkan dingin.

Massa protein roti bebas gluten:

1. Proses buncis dengan dadih, minyak zaitun, lemon, oregano, paprika, dan garam sampai membentuk pasta homogen.
2. Tambahkan pati dan oatmeal secara bertahap sampai massa hilang dari tangan dan membentuk bola yang seragam.
3. Bagilah menjadi dua bagian: dasar dan cakupan.
4. Lapisi dasar dasar dengan adonan, tekan tepat di bagian bawah dan samping.

Perakitan dan memanggang:

1. 🔥 Panaskan oven pada 180 ° C saat mengendarai pai.
2. Sebarkan isian di atas pangkalan.
3. Model massa yang tersisa:
   • Buka di antara dua plastik atau kertas roti gulung atau tangan.
   • Tutupi isian dan bergabunglah dengan baik.
4. Sikat permukaan dengan minyak zaitun.
5. Panggang selama 30-35 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Hapus, tunggu 10 menit sebelum disajikan.

Finishing and Assembly:

1. Hiasi Tali ayam gluten dan protein dengan rosemary segar (opsional).
2. Sajikan daun hijau tempered atau opsi lain mengarah ke pilihan Anda.
3. Ini dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari atau dibekukan dalam porsi.

Tips Ekstra:

1. Variasi isian dengan jagung, telapak tangan atau kacang polong.
2. Luncurkan adonan di antara plastik untuk membuatnya lebih mudah.
3. Ideal bagi mereka yang mencari pai tertutup tertutup, kaya protein dan dengan tekstur yang mengejutkan.

a) Bahan ini dapat mengandung jejak gluten dengan kontaminasi silang. Gluten tidak menyebabkan kejahatan atau ketidaknyamanan bagi orang -orang yang tidak memiliki sensitivitas laktosa atau alergi dan dapat dikonsumsi secara moderat tanpa kesehatan. Konsumsi oleh orang celiac, bahkan dalam jumlah kecil, dapat menyebabkan reaksi yang berbeda. Itulah sebabnya kami selalu merekomendasikan membaca dengan sangat hati -hati terhadap label bahan ini dan bahan -bahan yang tidak terkandung lainnya dan memilih tanda yang membuktikan bahwa produk tersebut tidak mengandung gluten.

Ingin membuat resep ini? Akses daftar belanja, DI SINI.

Untuk melihat resep ini untuk 2, 6, 8 orang, klik disini.

Rakit menu Anda yang dipersonalisasi dan gratis, di Panggang dan kue gourmet.