Migas farofa dengan bacon, bawang putih dan roti fajar mudah

Remah -remah pedesaan dan emas dengan roti, bacon dan bawang putih renyah: iringan sempurna untuk berbagai hidangan

Pendapatan untuk 4 orang.

Klasik (tidak ada batasan)

Persiapan: 00:30

Interval: 00:00

Peralatan

1 papan, 1 loyang, 1 wajan, 1 mangkuk atau piring bantu

PERALATAN

Prosesor + konvensional

Meter

cangkir = 240ml, sendok makan = 15ml, sendok teh = 10ml, sendok kopi = 5ml

Bread Migas Farofa Bahan:

– 4 unit roti Prancis fajar

– 4 sendok makan mentega tawar

– Garam secukupnya

Bacon dan bawang putih renyah:

– 200 g bacon dalam kubus

– 4 gigi bawang putih yang dilaminasi

Bahan untuk menyelesaikan:

– Salsinha secukupnya, gigitan (opsional)

Pra-Persiapan:

1. Panaskan oven pada suhu 180 ° C.
2. Jebak roti dengan tangan menjadi potongan -potongan sedang dan oleskan di atas loyang.
3. Panggang selama sekitar 10 menit atau sampai sedikit dipanggang dan renyah.
4. Transfer ke prosesor dan denyut nadi sampai remah -remah tebal. Menyimpan.
5. Saat roti ada di dalam oven, pisahkan bahan dan peralatan lainnya untuk resep.
6. Angkat kulit dari bacon dan potong menjadi kubus.
7. Kupas dan duka cengkeh bawang putih.
8. Jika Anda menggunakan, cuci, keringkan, dan potong peterseli dan sisihkan di atas handuk kertas.

PERSIAPAN:

Cara membuat remah roti dengan bacon dan bawang putih renyah dalam mentega:

Emas Bacon dan bawang putih:

1. Panaskan wajan di atas api sedang.
2. Tambahkan bacon dan goreng sampai melepaskan lemak dan mendapatkan emas.
3. Tambahkan bilah bawang putih dan tumis sampai renyah, tanpa terbakar.
4. Pindahkan bacon dan bawang putih ke piring tambahan dan sisihkan.
5. Jika lemak bacon berlebihan, buang sebagian.

Tepung roti:

1. Dalam wajan yang sama, tambahkan mentega dan biarkan meleleh.
2. Tambahkan remah roti dan aduk terus menerus sampai dihangatkan dengan baik dan masukkan rasa.
3. Tambahkan bacon dan bawang putih kembali ke wajan.
4. Campur semuanya dan bumbui dengan garam.
5. Matikan api dan selesaikan dengan peterseli cincang jika diinginkan.

Finishing and Assembly:

1. Sajikan remah roti dengan bacon dan bawang putih renyah Masih panas sebagai iringan.
2. Simpan di panci kedap udara hingga 2 hari.

Tips Ekstra:

1. Gunakan roti fermentasi alami, ciabatta atau fokus untuk variasi rasa.
2. Tambahkan kacang cincang atau kenari ke sentuhan kerenyahan ekstra.
3. Sejumlah paprika asap bergabung dengan sangat baik dengan bacon.
4. Dikombinasikan dengan daging panggang atau panggang, nasi dengan kacang, cod, sayuran panggang, salad hangat dan hidangan gratin.

Ingin membuat resep ini? Akses daftar belanja, DI SINI.

Untuk melihat resep ini untuk 2, 6, 8 orang, klik disini.

Rakit menu Anda yang dipersonalisasi dan gratis, di Panggang dan kue gourmet.