Karena banyak orang Kanada khawatir tentang biaya bahan makanan di tengah ancaman tarif yang menjulang dari Amerika Serikat dan Cina, beberapa orang menghasilkan petani mencari untuk meringankan ketidakpastian konsumen dengan solusi Kanada yang tumbuh.
“Lelucon saya adalah bahwa pisang sekarang adalah hal termudah bagi saya untuk tumbuh di Saskatchewan, Kanada,” kata Dean Sopher.
Sopher adalah pendiri Arkopia, seorang Aberdeen, Sask. Bisnis yang menciptakan smoothie kering-beku, memberikan saran di rumah dan produk segar.
Operasi ini dijalankan oleh Sopher dan istrinya, sebuah perjalanan yang katanya dibawa pada ketidakpastian harga makanan.
“Saya tidak mempercayai apapun lagi. Jadi, untuk menjadi tangguh bagi saya dan keluarga, saya pikir ini adalah rute terbaik untuk secara harfiah memulai pertanian kecil dan wisma. Dan hidup lebih besar karenanya. “
Sopher merekomendasikan gaya hidupnya kepada siapa pun yang khawatir tentang makanan mereka.
Sentimen serupa dibagikan oleh Ian Pasloski, pemilik tunggal untuk produk segar IG di Regina.
“Selalu ada permintaan untuk produk besar. Dan itu hanya salah satu dari hal -hal yang selalu Anda dapat memiliki lebih banyak petani. ”
Breaking National News
Untuk berita yang berdampak pada Kanada dan di seluruh dunia, daftar untuk melanggar peringatan berita yang dikirimkan langsung kepada Anda saat itu terjadi.
Pasloski mengatakan bahwa sementara tidak semua orang Kanada berbagi keinginan untuk menumbuhkan makanan mereka sendiri, banyak yang menyatakan keinginan mereka untuk setidaknya membeli secara lokal.
“Saya melihat lebih banyak orang pergi ke pasar petani. Orang -orang sebenarnya lebih antusias di forum komunitas di Facebook, ”kata Pasloski.
“Saya pikir orang menginginkan produk berkualitas itu dan koneksi pertanian yang berkualitas … tetapi mereka tidak mendapatkannya dengan pergi ke toko kelontong sepanjang waktu.”
Mike Newhook, pemilik Vertical Roots di Edmonton mengatakan bisnisnya merasakan cinta gerakan lokal toko.
“Sekarang bahkan lebih populer dengan semua ketidakpastian,” kata Newhook.
“Kami memiliki lebih dari empat kali lipat pesanan pribadi kami per minggu, yang tidak besar di dunia bisnis, tetapi di dunia kami membawa kami ke titik di mana kami hampir keluar, jadi itu sangat besar bagi kami.”
“Adalah baik bagi warga Kanada untuk memikirkan dari mana makanan kita berasal dan menjadi lebih sadar,” kata Navin Rosanutty, seorang profesor keberlanjutan sistem pangan di University of British Columbia.
“Bahkan jika kita tidak dapat meningkatkan produksi kita dalam jumlah besar, mungkin baik jika orang semakin terlibat dalam sistem pangan dan berpikir untuk menumbuhkan mereka sendiri,” tambahnya.
Namun, Ramankutty mengatakan masih ada kebutuhan untuk mencapai keseimbangan antara memanfaatkan teknologi baru untuk meningkatkan produksi Kanada dan menciptakan hubungan perdagangan yang baik dengan negara -negara lain.
“Kami dapat meningkatkan produksi selada dan produksi sayuran hijau. Kita bisa menumbuhkannya selama musim panas. Kita bisa menanamnya di rumah kaca. Dan orang -orang mulai menumbuhkannya vertikal (rumah kaca). Jadi kita bisa menjadi lebih mandiri untuk sesuatu.
“Tapi saya pikir hal -hal seperti pisang dan alpukat, kami hanya akan terus bergantung pada negara lain.”
Nirlaba seperti makanan Ottawa yang adil, yang mendukung masalah makanan dan pertanian perkotaan dan pedesaan, mengatakan itu merasakan tekanan dari semakin banyak orang Kanada yang ingin menanam makanan mereka sendiri.
“Permintaan untuk mengakses ruang taman komunitas telah meningkat pada kecepatan yang besar, di mana tidak ada cukup akses lahan untuk memenuhi permintaan akan makanan yang tumbuh di ruang ini untuk orang -orang yang ingin menanam makanan,” kata Kate Veinot, direktur operasi dan perencanaan lingkungan hanya makanan.
“Kami harus melihat peluang lain atau peluang apa yang ada untuk dapat memecah penghalang akses lahan untuk membantu memfasilitasi peningkatan produksi pangan ini, baik di tingkat rumah tangga, tetapi juga di tingkat ekonomi, tingkat pengembangan bisnis juga.”
& Salin 2025 Global News, sebuah divisi dari Corus Entertainment Inc.
