RIO – Produsen Brasil membantai rekor 39,27 juta kepala sapi di bawah semacam layanan inspeksi kesehatan pada tahun 2024, peningkatan 15,2% dibandingkan dengan 2023. Hasilnya terkandung dalam penelitian triwulanan tentang pembantaian hewan, susu, kulit dan produksi telur ayam, dirilis pada hari Selasa, 18, 18 Institut Geografi dan Statistik Brasil (IBGE).
“Hasil ini mengikuti tren pertumbuhan pada tahun 2022 dan merupakan hasil terbesar yang diperoleh dalam sejarah penelitian, melampaui yang direkam pada 2013, sampai saat itu nilai tertinggi dalam seri,” kata Ibge.
Pembantaian wanita tumbuh untuk tahun ketiga berturut -turut, meningkat 19,0% dibandingkan dengan 2023.
“Peningkatan aktivitas ini disertai dengan rekor ekspor daging sapi segar (2,55 juta ton), dicatat oleh serangkaian historis Sekretariat Perdagangan Luar Negeri (SECEX),” kata Ibge.
Pembantaian 5,17 juta kepala sapi lebih pada tahun 2024 ditarik oleh peningkatan 26 dari 27 unit federasi. Kemajuan paling signifikan terjadi di: Mato Grosso (+1,14 juta kepala), Minas gerais (+670,26 ribu kepala), São Paulo (+558,61 ribu kepala), Pará (+551,44 ribu kepala), goiás (+472.65 ribu kepala) dan MATO GROPOS), GOIás (+472.65 ribu kepala) dan MATO GROPOS), GOIás (+472.65 ribu heads) dan Mato Gunders), Goiás (+472.65 ribu heads) dan Mato Gunders), Goiás (+472.65 ribu head). Satu-satunya musim gugur terjadi di Rio Grande do Sul (-153,50 ribu kepala).
Negara bagian Mato Grosso mempertahankan kepemimpinan pembantaian, dengan 18,1%dari partisipasi nasional, diikuti oleh Goiás (10,2%) dan São Paulo (10,2%).
Pada kuartal keempat 2024, 9,56 juta kepala sapi di bawah semacam layanan inspeksi kesehatan disembelih, peningkatan 4,4% selama kuartal keempat 2023.
“Ekspor meningkatkan aktivitas, tumbuh sekitar 20,3%, dan mencapai catatan pada periode tersebut (700,92 ribu ton pada kuartal terakhir pada tahun 2024 melawan 582,57 ribu ton pada kuartal yang sama pada tahun 2023),” kata Ibge.
Dibandingkan dengan kuartal ketiga 2024, bagaimanapun, ada penurunan 7,9% pada pembantaian kuartal keempat.
Ayam
Produsen Brasil juga membantai rekor 6,46 miliar ayam pada tahun 2024, meningkat 2,7% dibandingkan dengan 2023. Hasilnya berarti 172,73 juta lebih banyak kepala.
April memiliki kenaikan tertinggi pada periode yang sama tahun sebelumnya, 73,46 juta lebih banyak kepala, sementara Maret menyajikan penurunan terbesar, 52,40 juta kepala lebih sedikit.
“Pada tahun 2024, ekspor daging ayam segar mencapai catatan dalam seri sejarah Secex, baik dalam volume yang diekspor maupun dalam pendapatan dolar,” kata Ibge.
Terobosan dalam pembantaian ayam pada tahun 2024 ditarik oleh peningkatan 19 dari 25 unit federasi yang berpartisipasi dalam penelitian. Sorotannya adalah keuntungan di Paraná (+53,28 juta kepala), Santa Catarina (+51,92 juta kepala), São Paulo (+40,21 juta kepala), Mato Grosso (+20,13 juta kepala), Minas Gerais (+13.84 juta kepala), Goiás (+1.12, gera.6 (+13.84 juta kepala), Goiás (+10 (+10 Juta (+13.84 juta), Goiás (+10 Jutaan (+13.84 juta (+13.84 JUTAI (+130 JUTAI (+130 JUTAI (+13.13, Pernambuco (+6,11 juta kepala) dan Bahia (+2,33 juta kepala). Di arah yang berlawanan, hanya ada penurunan Rio Grande do Sul (-49,91 juta kepala).
Keadaan Paraná mempertahankan keunggulan dalam pembantaian ayam pada tahun 2024, dengan 34,2%partisipasi nasional, diikuti oleh Santa Catarina (13,8%) dan Rio Grande do Sul (11,4%).
Pada kuartal keempat 2024, 1,62 miliar ayam disembelih, kenaikan 5,5% selama kuartal keempat 2023. “Didorong oleh catatan pembantaian pada Oktober dan November, kinerja ini berarti kuartal terbaik dari seri bersejarah yang dimulai pada tahun 1997?, Menunjukkan Ibge.
Dibandingkan dengan kuartal ketiga 2024, bagaimanapun, ada penurunan 1,1%.
Babi
Mengenai babi, produsen Brasil membantai rekor 57,86 juta kepala pada tahun 2024, peningkatan 1,2% dibandingkan dengan 2023. Ada 684,24 ribu lebih banyak kepala.
“Dalam perbandingan bulanan antara tahun 2024 dan 2023, April 2024 menyajikan pembuangan tertinggi (+66,86 ribu kepala babi), melampaui bulan Januari, Februari, Juli, September dan Oktober yang juga memiliki variasi positif. Dalam terakumulasi 2024, Ekspor Babi Babi Segar Mencapai Catatan Di Secex dalam Seri Secex,” kata Ekspor.
Peningkatan pembantaian ditarik oleh ketinggian di 14 dari 25 unit federasi yang berpartisipasi dalam penelitian. Kemajuan paling signifikan terjadi di: Paraná (+281,36 ribu kepala), Rio Grande do Sul (+189,56 ribu kepala), Minas gerais (+149,62 ribu kepala), Mato Grosso do Sul (+64,29 ribu kepala), São Paulo (+50,87 ribu kepala) dan goian heads), São Paulo (+50,87 ribu kepala) dan goian), dan goian), São Paulo (+50,87 ribu) dan goian) dan goian), dan goui), dan goui). Di arah yang berlawanan, air terjun utama dicatat dalam Mato Grosso (-24,35 ribu kepala) dan Santa Catarina (-14,18 ribu kepala).
Negara bagian Santa Catarina mempertahankan keunggulan dalam pembantaian babi pada tahun 2024, dengan 29,1%dari total nasional, diikuti oleh Paraná (21,5%) dan Rio Grande do Sul (17,1%).
Pada kuartal keempat 2024, Pig Slaughter berjumlah 14,28 juta ekor, meningkat 0,9% dibandingkan dengan kuartal keempat 2023. Dibandingkan dengan kuartal ketiga 2024, ada penurunan 4,6%.
